gasztró

Tortellini leves aszalt paradicsommal, bazsalikommal, parmezán forgácsokkal

2023.06.07. Hegyvári Zoltán fokhagyma, gasztró, gasztronómia, konyha, levesek, recept

A napokban vettem két zacskónyi tortellinit, gondoltam, hogy valamelyik délután majd készítek egy jófajta mediterrán vacsorát belőlük – de aztán

Húsételek Kedvenceim

Közel-keleti ihletésű csirkecombok zaatarral, paradicsommal, sáfránnyal, bulgurral

2023.06.04.2023.06.04. Hegyvári Zoltán bulgur, gasztró, gasztronómia, húsételek, konyha, Közel-kelet, recept, za'atar, zaatar

Ismét volt egy elképzelés a fejemben egy ételről, amikor mentünk vásárolni – majd az ötlet tovább is formálódott bennem. Azt

Kedvenceim Levesek

Pho – avagy a 10 éves Húsimádó blog bemutatja a nagy kedvenceit

2023.04.15.2023.04.15. Hegyvári Zoltán 10 éves a blog, gasztró, gasztronómia, kacsamell, konyha, koriander, leves, levesek, pho, recept, Vietnám

Sokat gondolkodtam, hogy miként ünnepeljem a blog kerek évfordulóját, sőt azon is gondolkodtam, hogy szépen lassan abba is hagyom a

Húsételek

Zaatar fűszeres és barna sörös, közel-keleti ízvilágú oldalas, gombás, zöldséges bulgur körettel

2023.02.07. Hegyvári Zoltán barna sör, bulgur, gasztró, húsételek, konyha, Közel-kelet, oldalas, recept, za'atar, zaatar

Hú, ez elég bonyolult címnek tűnik – de valójában egy egyszerű ételről van szó, csak az összetevők kicsit megzavarhatják a

Home office kaják Húsételek

Mentás zöldborsófőzelék sült húsgolyókkal

2023.01.24.2023.01.24. Hegyvári Zoltán borsó, főzelék, gasztró, home office, húsételek, konyha, recept

Ahogy öregszem, egyre jobban szeretem a főzelékeket – de ebben a műfajban mindig Eszterre vagy az éttermekre vagyok hagyatkozva, ugyanis

Húsételek Kedvenceim

Egészben sült kapirgálós csirke sült paszternákkal, répával, zöldbabbal és sült körtével

2023.01.22. Hegyvári Zoltán gasztró, gasztronómia, grill csirke, húsételek, kapirgálós csirke, konyha, London, paszetrnák, recept

Szombat délelőtt, készülődés az ebédre. Tudni kell, hogy mi a hétégén általában kicsit elcsúszva étkezünk – általában 9 körül eszünk

Utazások / Élménybeszámolók

London 2022/2023 – VI.

2023.01.21.2023.01.21. Hegyvári Zoltán élménybeszámoló, étel-ital, gasztró, kocsma, London, pub, UK, utazás

Január 4, szerda. Lassan gyakorlattá válik, hogy ébredés után rögtön az ablakhoz ugrok, és megnézem, hogy esik-e. Tudtam én, hogy

Utazások / Élménybeszámolók

London 2022/2023 – V.

2023.01.14.2023.01.14. Hegyvári Zoltán Anglia, élménybeszámoló, étel-ital, gasztró, gasztronómia, húsételek, London, UK, utazás

Január 3. kedd, London. A francba, megint szakad az eső. Nagyon jól esik a mai reggeli, tök jó bent lenni

Home office kaják Húsételek Kedvenceim

Hagymás bab – avagy Bud Spencer kedvencét készítettem el

2023.01.13.2023.01.13. Hegyvári Zoltán Bud Spencer, étel-ital, film, fokhagyma, gasztró, gasztronómia, hagyma, hagymás bab, húsételek, konyha, recept, Terence Hill

Persze ez egy nem valós étel, mert mint tudjuk, Bud Spencer is csak egy filmszerep – de azért annak, aki

Utazások / Élménybeszámolók

London 2022/2023 – IV.

2023.01.12.2023.01.17. Hegyvári Zoltán Anglia, Egyesült Királyság, élménybeszámoló, étel-ital, gasztró, gasztronómia, London, UK, utazás

Hétfőn reggel végre napsütésre ébredtünk, már eleve vidámabban indul a nap. Így a harmadik reggelink után már kezdem unni a

Home office kaják Levesek

Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves

2023.01.11.2023.01.11. Hegyvári Zoltán gasztró, gasztronómia, hagyma, kelbimbó, konyha, levesek, recept

Eszti a napokban vett egy zacskónyi kelbimbót, és kiadta a parancsot, leveskét szeretne enni. Na persze nem volt ennyire kemény,

← Previous

Egyesült Királyság (2022/2023) - London
Dél-Olaszország (2022) - Altamura, Matera, Taranto, Monopoli, stb
Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága