gasztró

Toszkán paradicsomleves

2022.09.28.2022.09.28. Hegyvári Zoltán bazsalikom, fokhagyma, gasztró, hagyma, konyha, levesek, olasz, oregánó, recept, toszkán

Eszterem vasárnap annyit kért, hogy ha van kedvem, akkor főzzek már neki egy finom leveskét. Nem sok klassszik leves alapanyag

Húsételek Kedvenceim

Bruschetta

2022.09.26. Hegyvári Zoltán balzsamecet, bazsalikom, bruschetta, étel-ital, fokhagyma, gasztró, gasztronómia, hagyma, prosciutto

Előző posztomban ígértem, hogy megmutatom, hogy én miként készítettem ezt a szuper előételt. Nem hivatalos bruschetta készült, mert én tettem

Húsételek Kedvenceim

Paella

2022.09.25.2022.09.25. Hegyvári Zoltán Barcelona, étel-ital, fokhagyma, garnéla, gasztró, hagyma, húsételek, kacsamell, konyha, Lisszabon, paella, Portugália, recept, Spanyolország, tengeri hal, tonhal

Mindig nagy öröm és nagy kihívás, ha vendégek érkeznek hozzánk – és természetesen ilyenkor próbálunk alaposan ki is tenni magunkért.

Húsételek Kedvenceim

Brassói aprópecsenye

2022.09.20.2022.09.20. Hegyvári Zoltán aprópecsenye, brassói, étel-ital, fokhagyma, gasztró, húsételek, recept

Oly sokszor elkészítettem már ezt az ételt, hogy el sem tudom mondani – de sosem tudok ellenálni, hogy nem fotózzam

Levesek

Zöldséges, fehérbabos raguleves

2022.09.18. Hegyvári Zoltán étel-ital, gasztró, gasztronómia, húsételek, konyha, levesek, recept

Szombat délre egy viszonylag gyors és egyszerű, de tartalmas, őszies levest terveztem főzni. Mivel a szekrényben volt egy konzervdoboznyi fehérbab

Grill ételek Húsételek

Szójaszószos, gyömbéres csirkecomb-nyárs avagy egy szuper csütörtöki vacsora

2022.09.16.2022.09.16. Hegyvári Zoltán csirkecomb, gasztró, grill, gyömbér, hagyma, konyha, Landmann, recept, szójaszósz

Már a hét elején kigondoltam, hogy valami jó kis grillezett cuccot kellene a napokban készíteni, majd szerdán napközben be kellett

Húsételek Kedvenceim

Göngyölt, sült karaj uborkával és bacon-nel

2022.08.27.2022.08.27. Hegyvári Zoltán bacon, gasztró, húsételek, karaj, konyha, recept, uborka

Végre ismét Magyországra érkeznek a gyerekek, ami azt is jelenti, hogy mi mint szülők, igyekszünk sok-sok finomsággal őket elkényeztetni. A

Grill ételek Húsételek Kedvenceim

Hampurilainen

2022.08.23.2022.08.23. Hegyvári Zoltán gasztró, grill, hagyma, hagymalekvár, Hampurilainen, házi hamburger

Na jó, írhattam volna simán, hogy hamburger, amihez egy nagyon jellemző finn alapanyagot használtam – csak próbáltam egy kicsit arcoskodni…

Húsételek

Mézes, fokhagymás, fehérboros pácban érlelt, sült oldalas

2022.08.17.2022.08.17. Hegyvári Zoltán étel-ital, fokhagyma, gasztró, gasztronómia, húsételek, konyha, méz, oldalas, recept

Sok-sok éve már készítek sült oldalasokat, de ebben az alapanyagban mindig van új lehetőség, új kihívás – amit most ismét

Utazások / Élménybeszámolók

Olaszország – Párma és Velence (Vendégposzt #8)

2022.07.26.2022.07.26. Hegyvári Zoltán élménybeszámoló, étel-ital, gasztró, gasztronómia, konyha, Olaszország, utazás

Az úton, az utolsó pihenő felé ami Párma, a sonka és parmezán fellegvára, megjártam én is Canossa-t, hétfő lévén, sajnos

Utazások / Élménybeszámolók

Olaszország – Toszkána (Vendégposzt #7)

2022.07.21.2022.07.25. Hegyvári Zoltán bor, élménybeszámoló, étel-ital, gasztró, gasztronómia, konyha, Olaszország, vendégposzt

Toszkána, tavaly barátaimmal bebarangoltuk Chianti vidékét, a Classico borok nem az én világom, bár mi tagadás voltak szép és váratlan

← Previous


Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága