burgonya – Húsimádó

Brassói aprópecsenye – egy kis könnyítő csavarral

2020.09.27.2020.09.27. Hegyvári Zoltán aprópecsenye, brassói, burgonya, fokhagyma, gasztró, gasztroblog, húsételek, majoranna, petrezselyem

Nagyon-nagyon szeretem a brassóit – és elég gyakran el is készítem a családnak, azonban most egy kis könnyítést tettem a

Húsételek

Zsebes karaj vele sült burgonyákkal

2019.02.03.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments burgonya, fehér_bor, fokhagyma, gasztonómia, hagyma, húsételek, kápia_paprika, recept

Hozzávalók: 1-1,5 kg sertéskaraj 3 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1-3 szál újhagyma 1 fej kápia vagy kaliforniai paprika 10-15

Levesek

Tárkonyos, kolbászos burgonyaleves

2019.01.27.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments burgonya, gasztonómia, habarás, kolbász, konyha, leves, petrezselyem, recept, tárkony, tejföl

Így télvíz idején nekem nagyon nagy szükségem van a tartalmas, forró leveskékre – valahogy így töltődök fel ilyenkor energiával. A

Húsételek Kedvenceim

Csülök pékné módra

2018.11.26.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments babérlevél, boróka, burgonya, fehérbor, gasztró, gasztronómia, húsételek, konyha, mutimiteszel, recept

Régóta készültem már erre a klasszikus húsimádó fogásra, de mostanáig mindig valami más került a sütőbe, mindig valami más fogás

Levesek

Kelbimbós kacsaszárnytő leves

2018.11.19.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments alaplé, burgonya, gasztró, kacsa, kelbimbó, konyha, leves, petrezselyem, recept, répa

A kelbimbó a meglátásom szerint elég megosztó alapanyag – az emberek jó része nem tudja a tányérján elképzelni, míg a

Kedvenceim Levesek

Frankfurter Suppe

2018.10.22.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments burgonya, chili, frankfurti_leves, hagyma, káposzta, konyha, levesek, recept, répa, virsli

Persze csak arcoskodtam, ez simán egy frankfurti leves – aminek gyakorlatilag semmi köze Frankfurthoz, de hát ez kit is érdekel.

Levesek

Paszternák krémleves chilivel és paszternák chipsszel

2018.07.31.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments alaplé, blog, burgonya, chili, chips, gasztró, konyha, krémleves, paszternák, recept

Hozzávalók: 4 szál paszternák 3 burgonya 2 vöröshagyma 1 l alaplé 0,5 l víz só és bors 1-2 tk chili

YouTube

Burgonyaleves fokhagymás, sült garnélákkal | Húsimádó VLOG #15

2018.02.14.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments blog, burgonya, garnéla, gasztró, konyha, leves, recept

Hozzávalók: 2 fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma 6-8 fej szem nagyobb burgonya 10-12 db garnéla 2-3 ek liszt 3/4 l

Grill ételek Húsételek

Tárcsán grillezett csirkemell négyféle hagymával, májjal és parázsban sült burgonyákkal

2017.05.17.2020.09.10. Hegyvári Zoltán 0 Comments burgonya, csirkemell, faszén, gasztró, grill, hagymák, konyha, recept, tárcsa

Nekünk így telt a vasárnap délelőtt: tekertem egy közepeset (40 km) a Tisza-tó partján, majd amikor visszatértem, akkor már izzítottam

Levesek

Burgonyakrémleves sült baconnel

2017.03.15.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments alaplé, bacon, burgonya, chips, gasztró, konyha, levesek, recept, snidling

Az egyik legnépszerűbb és legkézenfekvőbb zöldség, ami szinte minden kamrában ott van, és amiből egy nagyon szuper és krémes levest lehet

Grill ételek Húsételek

Lassú tűzön grillezett, snidlinges csirkecombok lapított burgonyával

2017.03.13.2020.09.10. Hegyvári Zoltán 0 Comments burgonya, gasztró, grill, húsételek, ketchup, konyha, recept, snidling, tavasz

Szombaton hűvös, de szikrázó napsütés volt nálunk – az időjárás kicsalogatott a teraszra, úgyhogy be kellett gyújtanom a Landmann-omat. De

← Previous

Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága