Hegyvári Zoltán

London 2022/2023 – IV.

2023.01.12.2023.01.17. Hegyvári Zoltán Anglia, Egyesült Királyság, élménybeszámoló, étel-ital, gasztró, gasztronómia, London, UK, utazás

Hétfőn reggel végre napsütésre ébredtünk, már eleve vidámabban indul a nap. Így a harmadik reggelink után már kezdem unni a

Home office kaják Levesek

Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves

2023.01.11.2023.01.11. Hegyvári Zoltán gasztró, gasztronómia, hagyma, kelbimbó, konyha, levesek, recept

Eszti a napokban vett egy zacskónyi kelbimbót, és kiadta a parancsot, leveskét szeretne enni. Na persze nem volt ennyire kemény,

Utazások / Élménybeszámolók

London 2022/2023 – III.

2023.01.10.2023.01.12. Hegyvári Zoltán City, Egyesült Királyság, élménybeszámoló, étel-ital, gasztró, gasztronómia, London, UK, utazás

Január 1. Vasárnap. Megint reggel nyolckor csörög a telefon, összeszedjük magunkat, lemegyünk reggelizni – de utána bekuckózunk a szobába, mert

Utazások / Élménybeszámolók

London 2022/2023 – II.

2023.01.08.2023.01.08. Hegyvári Zoltán élménybeszámoló, étel-ital, gasztró, gasztronómia, London, Soho, szilveszter, utazás

December 31, szombat – és mi a Camden városrészben ébredünk, Londonban. Este még rátettem minden vackunkat töltőre, hogy bírják majd

Home office kaják Levesek

Paszternák krémleves paszternák chips-szel

2023.01.08.2023.01.08. Hegyvári Zoltán étel-ital, gasztró, gasztronómia, hagyma, konyha, levesek, paszternák, recept

Még a londoni kirándulásunk előtt vettem egy zacskónyi paszternákot a Lidl-ben, de egyszerűen nem volt időm őket feldolgozni. Odakint aztán

Utazások / Élménybeszámolók

London 2022/2023 – I.

2023.01.07.2023.01.08. Hegyvári Zoltán 2022/2023, élménybeszámoló, étel-ital, gasztronómia, London, repülés, szilveszter, UK, utazás

Hát igen, megint utazunk, megint utaztunk. Akik követnek a FB-on, azok már láthatták, hogy a szilvesztert és az új év

Húsételek Kedvenceim Sous vide

Fűszeres kéregben szuvidált, baconben sütött szűzpecsenyék vörösboros mártással, sült zöldbabbal, gratin burgonyával – avagy a karácsonyi menük főétele

2022.12.25.2023.01.21. Hegyvári Zoltán desszert, étel-ital, gasztró, gasztronómia, halászlé, húsételek, Karácsony, konyha, menü, recept

Mint karácsonykor mindig, a vacsorát együtt készítjük Esztivel – mert eleve nem egy kis feladat, meg mert szeretünk is együtt

Húsételek Kedvenceim

Tonhalkrém recept – avagy hogyan készül nálunk egy kiváló reggeli

2022.12.23. Hegyvári Zoltán gasztró, hagyma, majonéz, recept, reggeli, tojás, tonhal

Hozzávalók: Elsőként a négy tojást keményre főzzük – én kb 10 percre szoktam bedobni a forró vízbe, majd jéghideg folyó

Kedvenceim Rendezvények, egyebek

Glögi, glögg, gløgg avagy az északiak fűszerezett, forralt boros itala

2022.12.22. Hegyvári Zoltán étel-ital, Finnország, forralt bor, glögi, ital, recept, tél

Nem szeretném magamat teljesen idézni – így a konkrét receptemet itt tudjátok elolvasni – de a Karácsony közeledtével ismét a

Festményeim

Erő és dinamizmus

2022.12.22. Hegyvári Zoltán akril-vászon, bika, figurális

Akril-vászon, 70×50 cm Ár: 75.000,- Ft

Húsételek Kedvenceim

Mézes, gyömbéres, fokhagymás főtt-sült csülök

2022.12.22. Hegyvári Zoltán csülök, fokhagyma, gasztró, gyömbér, hagyma, húsételek, konyha, méz, recept

Már kb két hete elkészült ez az étel, de így az év végi hajrában egyszerűen nem volt időm feldobni a

Egyesült Királyság (2022/2023) - London
Dél-Olaszország (2022) - Altamura, Matera, Taranto, Monopoli, stb
Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága