Konfitált kacsacomb, sütőtökpüré és karamellizált körték | Húsimádó VLOG #9

Hozzávalók a konfitáláshoz:

• 4 db kacsacomb
• 1 fej hagyma
• 2-4 gerezd fokhagyma
• sertés és libazsír
• 1 ek kakukkfű
• 1 tk őrölt borókabogyó
• 1 ek rozmaring
• só és bors

a püréhez:

• 1/2 db sütőtök
• 1 ek vaj
• 2-3 tk kakukkfű
• 1 tk őrölt borókabogyó
• só és bors
• víz
• tejszín

a körtékhez

• 4-6 db körte
• barnacukor

 Iratkozz fel, hogy mindig értesülhess a legfrissebb videókról: