Csevap és ajvár
Azt hiszem két olyan ételről van szó, amit nagyon-nagyon sokan ismernek, ami a délvidék, a szerb-horvát területek jellegzetes ételkörébe tartozik. Nem bonyolítom recepttel a mostani post-ot, egyszerűen csak néhány szóval és néhány fotóval szeretném illusztrálni az esti vacsorát.
Tehát marha és sertés hús darálva, fűszerek, vörös és fokhagyma – majd parázs feletti grillezés. Az ajvár pedig szintén parázson sült kápia paprika és padlizsán és vöröshagyma, összefőzve, pépesítve. A többire itt vannak a képek:
